Die Wintersonne ist eines der 24. Tempos des chinesischen Mondkalenders und findet in der Regel jedes Jahr statt.12Mond21Tag oder22Der Tag ist der kürzeste Tag und die längste Nacht auf der nördlichen Hemisphäre. Die Wintersonne ist nicht nur ein natürliches Phänomen, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Kultur, die einen reichen historischen und kulturellen Inhalt trägt. In verschiedenen Gebieten gibt es unterschiedliche Wintergänge. Im Norden Chinas gibt es den Brauch, Knödel zu essen, während die Menschen im Süden eher Suppen essen.
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