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Desde que los caballos fueron domesticados por los seres humanos, en el largo proceso de desarrollo, debido a la influencia del medio ambiente natural de cada región y las necesidades del desarrollo socioeconómico en diferentes períodos, el uso de los caballos ha experimentado un proceso de alternancia o integración de múltiples etapas, como carne, leche, producción agrícola, transporte, entretenimiento militar y deportivo.
